Бүгін, осы туралы әңгімелесейікбу пешінің қыздыру түтігі, бұл бу пешімен тікелей байланысты. Өйткені, бу пешінің негізгі функциясы - бумен пісіру және пісіру, ал бу пешінің қаншалықты жақсы немесе жаман екенін анықтау үшін кілт әлі де қыздыру түтігінің жұмысына байланысты.
Ең алдымен, пештің қыздыру түтігі дегеніміз не?
Theпештің қыздыру түтігіэлектрлік қыздыру сымына жіксіз металл түтік (көміртекті болат түтік, титан түтік, тот баспайтын болат түтік, мыс түтік), саңылау бөлігі жақсы жылу өткізгіштікпен және MgO ұнтағымен толтырылғаннан кейін түтік конденсацияланады, содан кейін пайдаланушылар қажет ететін әртүрлі пішіндерге өңделеді.
Theпештің жылыту түтігіЖылдам термиялық жауап, жоғары температураны бақылау дәлдігі және жоғары кешенді термиялық тиімділік сипаттамаларына ие. Жоғары қыздыру температурасы жылытқыштың жобалаудағы максималды жұмыс температурасының 850℃ жетуі мүмкін екенін білдіреді. Орташа шығыс температурасы, жоғары температураны бақылау дәлдігі.
Бу пешінің қыздыру түтігі туралы не деуге болады?
Жалпы алғанда, бу пешінің үш қыздыру түтігі бар, олар жоғарғы және төменгі, сонымен қатар артқы қыздыру түтігі, ал тамақ пісірудің толық ауқымы артқы жағындағы желдеткіш арқылы жүзеге асырылады.
Жылытқыш материалы
Бу пешінің қыздыру түтігі негізінен мыналардан жасалғантот баспайтын болат және кварц түтігі.
Кварц қыздыру түтігіқыздырғыш ретінде кедергі материалы қолданылатын опалесцентті кварц шыны түтігінің арнайы процесі болып табылады, себебі опалесцентті кварц шыны қыздыру сымының сәулеленуінен көрінетін жарықтың және жақын инфрақызыл жарықтың барлығын дерлік сіңіріп, оны алыс инфрақызыл сәулеленуге айналдыра алады.
Артықшылықтары:жылдам қыздыру, жақсы термиялық тұрақтылық
Кемшіліктері:сынғыш болуы оңай, қайта өңдеу оңай емес, температураны дәл бақылау мүмкін емес,
Бұл қыздыру түтігінің түрі негізінен салыстырмалы түрде кішкентай пештерге жарамды.
Қазіргі уақытта нарықтағы негізгі бу пешінің қыздыру түтігінің материалы тот баспайтын болат болып табылады. Негізінен 301s тот баспайтын болат және 840 тот баспайтын болат.
Тот баспайтын болаттан жасалған қыздыру түтігі сұйықтықты мәжбүрлі конвекция арқылы қыздыру үшін қолданылады.
Артықшылықтары:коррозияға төзімділік, тот баспайтындық, жақсы ыстыққа төзімділік, қауіпсіздік, берік пластикалық
Тот баспайтын болаттан жасалған электрлік жылыту құбыр материалының сапасының айырмашылығы негізінен никель құрамының айырмашылығында. Никель - тамаша коррозияға төзімді материал, ал тот баспайтын болаттағы хромды біріктіргеннен кейін тот баспайтын болаттың коррозияға төзімділігі мен өңдеу қасиеттерін жақсартуға болады. 310S және 840 тот баспайтын болаттан жасалған құбырлардың никель құрамы 20%-ға жетеді, бұл жылыту құбырларында қышқыл мен сілтіге төзімділігі жоғары және жоғары температураға төзімді тамаша материал.
Шын мәнінде, 301s тот баспайтын болат 840 тот баспайтын болатқа қарағанда пешті бумен пісіруге қолайлы, коррозияға төзімділігі күштірек және суда ұзақ уақыт будың тот басуы мен тесілуінің тот басуы туралы алаңдаудың қажеті жоқ, бұл пешті бумен пісіруге ең қолайлы пісіру түтігі.
Кейбір кәсіпорындар 840 тот баспайтын болатты пайдаланады, содан кейін тұтынушыларды алдау үшін «медициналық дәрежедегі» және «кәсіби пеш түтігі» деген атауларды пайдаланады. Шынында да, 840 тот баспайтын болат кәсіби пештер үшін қолданылады, бірақ пеш бу пешіне тең емес, оны жасырын түрде өзгерту мүмкін емес, мұнда 840 тот баспайтын болаттан жасалған қыздыру түтігі бар бу пеші бумен оңай коррозияға ұшырайды делінген.
Жылытқыштың орналасуы
Лауазымыпештің қыздыру түтігінегізінен жасырын қыздыру түтігі және ашық қыздыру түтігі болып бөлінеді.
Жасырын қыздыру түтігі пештің ішкі қуысын әдемі етіп, қыздыру түтігінің коррозия қаупін азайта алады. Дегенмен, қыздыру түтігі тот баспайтын болат корпустың астында жасырылғандықтан және тот баспайтын болат корпус тым жоғары температураға төтеп бере алмайтындықтан, пісіру уақытының төменгі жағындағы тікелей қыздыру температурасының жоғарғы шегі 150-160 градус аралығында болады, сондықтан тағам піспеген жағдайлар жиі кездеседі. Ал қыздыру корпус арқылы жүзеге асырылуы керек, алдымен тот баспайтын болат корпусты қыздыру керек, содан кейін тағам қайтадан қыздырылады, осылайша уақыт ашық қалмайды.
Ашық қыздыру түтігі - қыздыру түтігі ішкі қуыстың түбіне тікелей ашық тұрады, дегенмен ол сәл тартымсыз көрінеді. Дегенмен, ешқандай ортадан өтудің қажеті жоқ, қыздыру түтігі тағамды тікелей қыздырады және пісіру тиімділігі жоғарырақ. Бу пешінің ішкі қуысын тазалау оңай емес деп алаңдауыңыз мүмкін, бірақ қыздыру түтігін бүктеп, оңай тазалауға болады.
Соншалықты көп енгізгеннен кейін, шұңқырға қайта түсіп кетпеңіз ~ Бу пешін сатып алғанда, жылу құбырын да ажырату керек, өйткені ол бу пешінің пісіру әсерінде маңызды рөл атқарады.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 13 шілде