Пеш - пісіру, пісіру, гриль жасау және басқа да пісіру мақсаттарында қолданылатын маңызды ас үй құрылғысы.Ол 19-ғасырдың басында ойлап табылғаннан бері ұзақ жолдан өтті және қазір конвекциялық пісіру, өзін-өзі тазалау режимі және сенсорлық басқару сияқты көптеген жетілдірілген мүмкіндіктерге ие.Пештің ең маңызды құрамдас бөліктерінің бірі оның бір немесе бірнеше электр жылыту түтіктерінен тұратын жылыту жүйесі болып табылады.
Дәстүрлі пеште электр құбырлы жылытқыш әдетте пеш камерасының төменгі жағында орналасқан.Бұл қыздыру түтігі металлдан жасалған және ол арқылы электр тогы өткенде жылу шығарады.Содан кейін жылу өткізгіштік арқылы дайындалатын тағамға беріледі.Газ плиталары сәл басқаша жұмыс істейді.Электр қыздырғыш элементтердің орнына пештің төменгі жағында ауаны жылытуға арналған газ қыздырғышы бар.Содан кейін тағамның біркелкі пісуі үшін оның айналасында ыстық ауа айналады.
Төменгі құбырлы қыздыру элементінен басқа, кейбір пештерде пештің жоғарғы жағында екінші қыздыру элементі бар.Бұл гриль элементі деп аталады және стейктер немесе тауықтың төс еті сияқты жоғары температурада тікелей жылуды қажет ететін тағамдарды пісіру үшін қолданылады.Астыңғы элемент сияқты, пісіру элементі металлдан жасалған және ол арқылы электр тогы өткенде жылу шығарады.Кейбір пештерде пісіру немесе пісіру элементі деп аталатын үшінші электр жылыту түтігі де бар.Ол пештің артқы жағында орналасқан және пісіру мен пісіруге біркелкі жылу беру үшін астыңғы элементпен бірге пайдаланылады.
Конвекциялық пештер сәл күрделірек.Олардың пештің артқы жағында ыстық ауаны айналдыратын желдеткіш бар, бұл тағамды біркелкі және жылдам пісіруге мүмкіндік береді.Мұны істеу үшін пеште желдеткіштің жанында үшінші қыздыру элементі бар.Бұл элемент ауа айналымы кезінде оны қыздырады, бұл жылуды пеште біркелкі таратуға көмектеседі.
Сонымен, пеште қанша қыздырғыш элемент бар?Жауап: бұл пештің түріне байланысты.Дәстүрлі пештерде әдетте бір немесе екі қыздырғыш элемент бар, ал газ пештерінде бір ғана оттық бар.Конвекциялық пештерде, керісінше, үш немесе одан да көп қыздыру элементтері бар.Дегенмен, кейбір пештер газ және электр қыздыру элементтерінің артықшылықтарын біріктіретін қос отын жүйелерімен жасалған.
Пеште қанша қыздыру элементтері болса да, пештің тиімді жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін оларды таза және жақсы жұмыс күйінде ұстау маңызды.Уақыт өте келе қыздыру элементі зақымдалуы немесе сынуы мүмкін, бұл біркелкі емес пісіруге немесе тіпті қыздырмауға әкелуі мүмкін.Егер сіз қыздыру элементінде қандай да бір ақауларды тапсаңыз, оны кәсіби түрде жөндегеніңіз немесе ауыстырғаныңыз дұрыс.
Қысқаша айтқанда, қыздыру элементі кез келген пештің маңызды бөлігі болып табылады және қыздыру элементтерінің саны пештің түріне байланысты.Бұл элементтердің қалай жұмыс істейтінін түсіну және оларды жақсы жағдайда ұстау арқылы сіз дәмді тағамды оңай пісіре аласыз, сонымен қатар құрылғының қызмет ету мерзімін ұзарта аласыз.құрылғы.
Жіберу уақыты: 25 қаңтар-2024 ж